Corría el año 1886 cuando se fundaba Freyre, colonia ubicada en el departamento San Justo, en el noroeste de la provincia de Córdoba.

Pertenecían a esta comunidad una familia de piamonteses que se ganaban la vida fabricando “tagliatelle” los cuales vendían a familias del poblado.

Su elaboración se hacía a partir de una antigua receta italiana que habían traído desde el viejo continente como el bien más preciado, aprovechando la mejor materia prima que ellos mismos obtenían en su pequeña granja
(huevos, leche, trigo, etc.)

Transcurrieron los 70 años hasta que dos nietos de esta familia deciden trascender las fronteras del poblado con su mercadería, para lo cual necesitaban secarla y envasarla.

Así nacen las pastas alimenticias Lui-Lor (derivado de Luis y Lorenzo) que hoy llegan a su hogar manteniendo intactas las características de aquella antigua receta que conjuga el valor nutricional, calidad artesanal, el sabor y la textura, aprovechando la experiencia de tres generaciones de maestros fideeros.